第(2/3)页

    先选用上等三黄鸡鸡腿肉，剁成鸡块，然后将鸡块去血水，以防鸡肉出现腥味或者异味，另外防止鸡肉酸败。

    焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料，然后将锅密封，焖熟。

    最后收汁，收汁一般采用砂锅收汁，其目的是能够长时间保留鸡的原香味。收汁时加上适当的时令蔬菜，让鸡兼顾肉、汤、菜齐全，色、香、味丰富。”

    宋徽宗和赵恒一人一碗，自顾自的吃了起来。

    宋徽宗边吃边赞叹“黄焖鸡米饭，很不错，鸡肉口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁，鸡肉和米饭搭配，很有创意，真是令人回味无穷”

    赵恒也冲着赵楷竖起一个大拇指，嘴里塞的满满登登，含蓄不清的道“三弟，你们家的这个厨子绝了，能想得出这种做法，绝了。”

    宋徽宗和赵恒的样子赵楷早就想到了，黄焖鸡米饭可是几乎称霸了后世快餐界，这个反应绝对正常。

    一番风卷残云过后，梁师成撤掉餐桌，宋徽宗和赵恒吃的满意至极。

    宋徽宗突然不怀好意的看向赵楷“郓王，你们家这个厨子不简单呀，研制的两菜一汤一黄焖鸡米饭，都属上等。”

    赵楷一下子就看出了宋徽宗的打算，这是要挖自己口中的那个厨子，自己还没开口管你要厨子呢，你到先打起了我的主意，可惜了这些都是赵楷做的，至于研制者也还都没出生呢，是你先开口的，既然如此，那就别怪我了。

    “父皇，其实儿臣这次进宫是有目的的。”

    赵恒一听，打趣道“父皇，我只是说什么来着，三弟绝对的无事不登三宝殿。”

    宋徽宗也是愣了一下，随即笑着道“既然郓王这么坦诚，朕看在郓王给朕带了些菜肴的份上，你说吧，你的目的是什么，朕尽量满足你。”

    赵楷一听，乐了“那儿臣就直说了，儿臣这次是想和父皇讨要几名御厨。”

    “讨要几名御厨？几名？”宋徽宗来了兴趣，讨要御厨这个要求，宋徽宗还是第一次听到过。

    赵楷竖起一根手指，道“不多，百名。”

    宋徽宗听罢，差点没把漱口的茶喷出来“百名还不多，郓王是要把朕的御膳房掏空吗？”

    “父皇这话说的，儿臣不信，父皇的御膳房里的厨子没有一千也有八百了。”赵楷低声嘀咕道。
    第(2/3)页